Cabillaud croustillant au air-fryer
Soyez le premier à donner votre avisOn ne peut pas faire plus croustillant !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Air-fryer.
Recette
Étape 1
Dans une assiette creuse, déposez la farine avec une pincée de sel et de poivre. Enrobez-y le cabillaud des deux côtés.
Étape 2
Dans une seconde assiette creuse, ajoutez l'œuf. Fouettez-le à l'aide d'une fourchette, puis trempez-y le cabillaud des deux côtés.
Étape 3
Ajoutez la chapelure dans une troisième assiette et enrobez le cabillaud des deux côtés. Pour une croûte plus épaisse, enrobez-le une seconde fois dans le mélange d'œuf battu, puis dans la chapelure.
Étape 4
Disposez le cabillaud dans le panier du air-fryer avec la grille et du papier cuisson. Faites-le cuire au air-fryer 8 à 10 minutes à 200°C, en le retournant à mi-cuisson.
Étape 5
Une fois le cabillaud bien doré et croustillant, sortez-le du air-fryer. Servez-le dans une assiette avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts et un filet de jus de citron. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 362 kcal |
| Matières grasses | 8 g |
| Glucides | 37 g |
| Protéines | 34 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Cabillaud croustillant au air-fryer" contient : 362 Calories ; 8 g de Matières grasses ; 37 g de Glucides ; 34 g de Protéines ; 3 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score D
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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