Bowl shawarma végé & riz parfumé
Soyez le premier à donner votre avisLe tofu comme vous ne l'avez jamais vu !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole et Poêle.
Recette
Étape 1
Si besoin, égouttez le tofu puis râpez-le.
Étape 2
Dans un bol, mélangez : le jus de citron, l'ail râpé, les épices et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Étape 3
Ajoutez le tofu dans le bol avec la marinade. Mélangez bien et laissez mariner 5 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson.
Étape 5
En parallèle, lavez puis coupez les tomates cerises en deux.
Étape 6
Lavez puis coupez le concombre en dés.
Étape 7
Épluchez puis coupez l'oignon rouge en fines lamelles.
Étape 8
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le tofu mariné et faites-le revenir 5 à 6 minutes, en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
Étape 9
Servez le riz aux épices dans un bol avec les tomates cerises, les concombres, les oignons rouges, le tofu et le tzatziki. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 527 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Glucides | 67 g |
| Protéines | 21 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bowl shawarma végé & riz parfumé" contient : 527 Calories ; 20 g de Matières grasses ; 67 g de Glucides ; 21 g de Protéines ; 5 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
