Blanquette express aux crevettes
La blanquette, un monument de la gastronomie française ! Et pourquoi ne pas bousculer les codes ?
Ingrédients
recette
Étape 1
Lavez les légumes, détaillez les carottes et les poireaux en fines rondelles ainsi que les champignons en fines tranches.
Étape 2
Dans le Cookeo, ajoutez les carottes et les poireaux détaillées ainsi que les crevettes. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Lancez la cuisson en mode dorer pendant 3 minutes.
Étape 3
Ajoutez dans la cuve : les champignons de Paris en tranches, la crème liquide, le fond de veau et 100 g d'eau/personne. Salez et poivrez. Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. Égoutter et réserver en fin de cuisson.
Étape 5
Une fois la cuisson de la blanquette terminée, servez-la sur le riz. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 434 kcal |
| Matières grasses | 9 g |
| Glucides | 67 g |
| Protéines | 19 g |
En moyenne, une portion de la recette "Blanquette express aux crevettes" contient 434 Calories, 9 g de Matières grasses, 67 g de Glucides, 19 g de Protéines.
