Soupe paysanne
29 avisUne bonne soupe bien rustique, délicieuse avec un gros morceaux de pain !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Thermomix, Râpe
recette
Étape 1
Dans le bol du Thermomix, ajoutez : les lardons* et l'ail râpé. Faites revenir le tout 2 minutes / 120°C / sens inverse / vitesse Mijotage. *Consultez not tips pour cette étape
Étape 2
Pendant ce temps, lavez puis émincez le chou.
Étape 3
Ajoutez le chou et 250ml d'eau chaude par personne dans le bol du Thermomix. Salez et poivrez. Mélangez puis lancez la cuisson 15 minutes / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
Étape 4
Au bout de 15 minutes, ajoutez les haricots blancs. Mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
Étape 5
Vérifiez la cuisson de la soupe, puis servez-la dans un bol ou une assiette creuse. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Pour varier les plaisirs, on vous conseille de remplacer les lardons par de la poitrine fumée ou des saucisses fumées.
- Hannah, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 284 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| Glucides | 20 g |
| Protéines | 16 g |
| Fibres | 14 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Soupe paysanne" contient 284 Calories, 13 g de Matières grasses, 20 g de Glucides, 16 g de Protéines, 14 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score A
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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