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Ingredients
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Utensils
Frying pan, Stovetop, Peeler
recipe
Step 1
Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, ajoutez le poulet et faites-le dorer 2 minutes à feu vif sur une première face. Retournez-le et laissez-le cuire encore 8 minutes à feu moyen. Salez et poivrez.
Step 2
Préparez les nouilles de riz selon les indications de préparation du paquet.
Step 3
Lavez et épluchez les carottes. Faites ensuite des lamelles de carottes à l'aide d'un économe.
Step 4
Lavez le concombre puis faites également des lamelles à l'aide d'un économe.
Step 5
Si vous en avez, lavez puis hachez finement la menthe.
Step 6
Dans une assiette, ajoutez : les nouilles de riz, les lamelles de carotte et de concombre, le poulet coupé en morceaux, la menthe hachée et la sauce soja. Mélangez bien le tout, c'est prêt !
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'ajouter des cacahuètes concassées et de mélanger la sauce soja salée avec de la sauce soja sucrée et un peu de sriracha (sauce piquante).
- Domitille, Food Editor
Personal notes
Add your own flavor!
Nutrition facts
Average estimated amount for one serving
| Energy | 636 cal. |
| Fat | 17 g |
| Carbohydrates | 79 g |
| Protein | 44 g |
| Fiber | 4 g |
Values are based on an average estimate for one serving. All nutrition information presented on Jow is intended for informational purposes only. If you have any concerns or questions about your health, please consult with a health-care professional.
On average, one serving of the recipe "Salade Vietnamienne au poulet" contains 636 Energy, 17 g of Fat, 79 g of Carbohydrates, 44 g of Protein, 4 g of Fiber.
Price per portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Please note, the price above is dependent on your grocer and the available products in the grocery store you chose.
Scores
A Nutri-score
The Nutri-score is an indicator intended for understanding nutritional information. Recipes or products are classified from A to E according to their food composition to promote (fiber, proteins, fruits, vegetables, legumes, etc.) and foods to limit (energy, saturated fatty acids, sugars, salt, etc.).
B Eco-score
The Eco-score is an indicator representing the environmental impact of food products. The recipes or products are classified from A to E. It takes into account several factors on the pollution of air, water, oceans, soil, as well as the impacts on the biosphere. These impacts are studied throughout the product life cycle.
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