Velouté de carottes
La soupe gourmande, légèrement sucrée, celle-là sait redonner le sourire à tout le monde !
Ustensiles
Mixeur, Cookeo
recette
Étape 1
Lavez puis épluchez les carottes. Coupez les en petits tronçons.
Étape 2
Ajoutez-les dans le bol Cookeo avec une noisette de beurre ou un filet d'huile. Lancez la cuisson en mode dorer pendant 5 minutes.
Étape 3
Ajoutez de l'eau à hauteur des carottes (250 ml/personne), et lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Étape 4
Salez, poivrez, mixez. Servez avec quelques noisettes concassées sur le dessus et quelques feuilles de coriandre (optionnel). C'est prêt ! (Ajoutez une pointe de crème pour les plus gourmands)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 290 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Glucides | 15 g |
| Protéines | 3 g |
| Fibres | 6 g |
En moyenne, une portion de la recette "Velouté de carottes" contient 290 Calories, 25 g de Matières grasses, 15 g de Glucides, 3 g de Protéines, 6 g de Fibres.
