Lasagnes végé aux courgettes & champignons
654 avisDes lasagnes sans béchamel et sans viande mais tout aussi délicieuse !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Plat à gratin
recette
Étape 1
Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.
Étape 2
Lavez puis coupez les champignons en lamelles.
Étape 3
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les courgettes et les champignons. Salez, poivrez et assaisonnez d'herbes de Provence. Faites revenir le tout 4 à 5 minutes, en mélangeant.
Étape 4
Pendant ce temps, coupez la mozzarella en tranches.
Étape 5
Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat allant au four (le nôtre fait 32 x 20 cm), étalez une première couche de sauce tomate suivie des feuilles de lasagnes, d'une couche de légumes et de mozzarella. Répétez l'opération sur deux couches supplémentaires.
Étape 6
Terminez par une couche de sauce tomate et de rondelles de mozzarella. Vérifiez que les pâtes sont bien immergées dans la sauce tomate. Enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.
Étape 7
Une fois les lasagnes bien dorées et le fromage fondu, sortez le plat du four. Servez les lasagnes accompagnées d'une salade verte. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 475 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Glucides | 53 g |
| Protéines | 23 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Lasagnes végé aux courgettes & champignons" contient 475 Calories, 18 g de Matières grasses, 53 g de Glucides, 23 g de Protéines, 7 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score A
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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