Truite BBQ, haricots verts & riz

20 avis

Une délicieuse assiette de truite au BBQ, accompagnée de riz & de haricots pour un repas simple & équilibré !

Domitille
Domitille
Très facile
Nutri-score AEco-score C
2.6k

2 minutes

Préparation

15 minutes

Cuisson

601 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Casserole, Plaques de cuisson, Poêle

recette

Riz

Étape 1

Dans une casserole d’eau salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson. Réservez.

Haricot vert (surgelé)

Étape 2

Dans une seconde casserole d'eau bouillante, faites cuire les haricots verts pendant environ 3 minutes. Égouttez-les en fin de cuisson.

Ciboulette

Étape 3

Pendant ce temps, si vous en avez, hachez la ciboulette.

Truite
Sauce barbecue

Étape 4

Dans une poêle chaude, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y la truite côté peau. Badigeonnez-la de sauce barbecue*, salez et poivrez, puis faites griller 6 minutes. *Consultez nos tips pour cette étape

Étape 5

Dans une assiette, dressez la truite avec le riz et les haricots verts. Ajoutez un filet d'huile d'olive et parsemez d'un peu de ciboulette si vous en avez. C'est prêt !

😋 Astuce gourmandiseCamille U

Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à remplacer la sauce BBQ par de la sauce Teriyaki ou une sauce soja/miel maison (mélangez 1 cas. de sauce soja salé avec 1 cac. de miel par personne).

- Camille U, Diététicienne

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories601 kcal
Matières grasses21 g
Glucides68 g
Protéines31 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Truite BBQ, haricots verts & riz" contient 601 Calories, 21 g de Matières grasses, 68 g de Glucides, 31 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score C

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score C

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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