Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Économe, Plat à tarte, Fouet
recette
Étape 1
Lavez puis coupez les courgettes en tagliatelle, à l'aide d'un économe.
Étape 2
Épluchez puis coupez les carottes en tagliatelle, à l'aide d'un économe.
Étape 3
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la crème et l'œuf. Salez, poivrez et ajoutez les épices de votre choix - ex: thym, origan ou piment d'Espelette.
Étape 4
Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte (le nôtre fait 31 cm de diamètre). Piquez la pâte et étalez la moutarde à l'ancienne*. Placez les légumes sur leurs tranches à partir du bord en alternant : un tour de courgettes, un tour de carottes. *Consultez nos tips pour cette étape
Étape 5
Versez le mélange de crème sur la tarte. Salez, poivrez et enfournez pendant 50 à 55 minutes à 180°C.
Étape 6
Sortez la tarte du four et servez, c'est prêt !
Pour varier les plaisirs, on vous conseille de remplacer la moutarde à l'ancienne par du pesto & d'ajouter de la feta dans la tarte.
- Aurélie, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 531 kcal |
| Matières grasses | 37 g |
| Glucides | 38 g |
| Protéines | 9 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Tarte spirale de légumes" contient 531 Calories, 37 g de Matières grasses, 38 g de Glucides, 9 g de Protéines, 6 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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