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Tarte spirale de légumes

Tarte spirale de légumes

20 minutesPréparation

45 minutesCuisson

531 kcalPar portion

Ingrédients pour 1 tarte

Pâte brisée

1/4 p.

Pâte brisée

Courgette

1/2 p.

Courgette

Carotte (frais)

1 p.

Carotte (frais)

Crème liquide

5 cl

Crème liquide

Œuf

1/4 p.

Œuf

Moutarde à l'ancienne

1/2 càs

Moutarde à l'ancienne

Ustensiles

Four, Économe, Plat à tarte, Fouet

recette

  • Étape 1
    À l'aide d'un économe, taillez de larges lamelles dans la courgette sans l'éplucher. Épluchez et taillez la carotte de la même manière.
  • Étape 2
    Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la crème et l'œuf. Salez et poivrez.
  • Étape 3
    Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez la pâte et étalez la moutarde à l'ancienne. Placez les légumes sur leur tranches à partir du bord en alternant : un tour de courgettes, un tour de carottes.
  • Étape 4
    Versez le mélange de crème sur la tarte. Salez, poivrez et enfournez pendant 45 minutes à 180°C.
  • Étape 5
    Sortez la tarte du four et servez, c'est prêt !