Tarte rustique aux fraises

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Quand les fraises s'invitent à votre table, ça sent bon l'été !

Victoire
Victoire
6.9k
Moyen

15 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

370 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Papier cuisson, Rouleau à patisserie

recette

Fraise

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Rincez (si besoin) les fraises.

Beurre

Étape 2

Faites fondre le beurre 15 secondes au micro-ondes.

Beurre
Farine de blé
Sucre (en poudre)

Étape 3

Dans un saladier ajoutez : la farine, le sucre, une pincée de sel et le beurre juste fondu (15 secondes au micro onde), mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Étape 4

Réalisez une boule avec la pâte puis disposez-la sur une feuille de papier cuisson. Étalez-la sur 0,5 cm d'épaisseur environ, en formant un cercle plus ou moins régulier.

Poudre d'amande
Fraise

Étape 5

Placez la pâte sur une plaque de cuisson et versez la poudre d'amande sur la pâte, répartissez là.

Fraise

Étape 6

Coupez les fraises en tranches.

Fraise

Étape 7

Ajoutez les fraises sur le dessus et répartissez-les en laissant 3 cm sur les bords. Repliez délicatement les bords vers l'intérieur en les pressant légèrement pour qu'ils collent entre eux.

Étape 8

Optionnel : Saupoudrez avec une peu de sucre et ajoutez de petits morceaux de beurre sur le dessus, cela va caraméliser à la cuissons ;). Enfournez pendant 30 minutes.

Étape 9

A servir nature ou avec une boule de glace à la vanille ou une pointe de crème fraîche !

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories370 kcal
Matières grasses19 g
Glucides46 g
Protéines5 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Tarte rustique aux fraises" contient 370 Calories, 19 g de Matières grasses, 46 g de Glucides, 5 g de Protéines, 4 g de Fibres.

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