Tarte fine aux champignons, lardons & ricotta
Soyez le premier à donner votre avisÇa y est, l'automne est de retour !
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle et Four.
Recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les champignons en fines lamelles.
Étape 2
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les champignons. Salez, poivrez et assaisonnez de persillade. Faites-les revenir 5 minutes.
Étape 3
Ajoutez les lardons, mélangez et poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes. Réservez.
Étape 4
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
Étape 5
Étalez la ricotta sur le dessus puis ajoutez le mélange champignons/lardons. Enfournez 15 à 20 minutes à 200°C.
Étape 6
Pendant ce temps, concassez puis faites toaster les noisettes, si vous en avez.
Étape 7
Une fois la tarte fine bien dorée, sortez-la du four.
Étape 8
Parsemez de noisettes et de persil frais, si vous en avez. Servez la tarte fine aux champignons, lardons & ricotta avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 347 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Glucides | 26 g |
| Protéines | 10 g |
| Fibres | 2 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Tarte fine aux champignons, lardons & ricotta" contient : 347 Calories ; 22 g de Matières grasses ; 26 g de Glucides ; 10 g de Protéines ; 2 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score D
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score C
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
