Tarte fine à la tomate & burrata
Soyez le premier à donner votre avisMettez les tomates à l'honneur avec cette tarte fine gourmande !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Four
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson. Piquez-la avec une fourchette, puis étalez la moutarde en laissant 2 à 3 cm sur les bords. Faites-la pré-cuire 5 minutes à 180°C.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates cerises en deux. Faites-les dégorger dans une passoire avec un peu de sel.
Étape 3
Sortez la pâte à tarte du four et disposez les tomates en cercle, face coupée vers le haut.
Étape 4
Poivrez, assaisonnez d'herbes de Provence et d'un filet d'huile d'olive. Enfournez 40 minutes à 180°C.
Étape 5
Une fois bien dorée, sortez la tarte du four. Ajoutez la burrata sur le dessus et quelques feuilles de basilic, si vous en avez. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 362 kcal |
| Matières grasses | 23 g |
| Glucides | 27 g |
| Protéines | 9 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Tarte fine à la tomate & burrata" contient : 362 Calories ; 23 g de Matières grasses ; 27 g de Glucides ; 9 g de Protéines ; 3 g de Fibres.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
