Tarte aux figues

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Coupez les figues en 4 sans aller jusqu’au bout.

Étape 2

Déroulez la pâte feuilletée puis déposez-la sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Repliez les bords de la pâte feuilletée sur 1 cm vers l’intérieur puis saupoudrez le centre de poudre d’amande.

Étape 3

Répartissez par-dessus les figues coupées en 4 en les faisant légèrement se chevaucher pour garnir toute la pâte. Saupoudrez de sucre.

Étape 4

Enfourner pour 30 minutes à 200°C.

Étape 5

À la fin de la cuisson, laissez la tarte refroidir sur une grille puis zestez le citron vert préalablement rincé sur le dessus. C'est prêt !