Soupe brocoli cheddar

La soupe au brocoli, on aime. La soupe au brocoli et au cheddar, on aime à la folie et on se ressert !

Victoire
Victoire
Cookeo

6 minutes

Préparation

20 minutes

Cuisson

252 kcal

Par portion

Ustensiles

Cookeo, Mixeur

recette

Carotte (frais)
Oignon jaune

Étape 1

Épluchez et émincez les carottes et les oignons. Ajoutez-les dans le bol du Cookeo avec un filet d'huile d'olive et lancez la cuisson en mode dorer pendant 3 minutes.

Bouillon de légumes (cube)
Lait

Étape 2

Ajoutez 200 ml d'eau par personne, le bouillon de légumes, et le lait (peut être remplacé par de l'eau ou du lait végétal). Salez, poivrez. Lancez la cuisson sous pression pendant 8 minutes.

Brocoli (frais)

Étape 3

Pendant ce temps, lavez le brocoli puis détachez les sommités. Ajoutez-les dans le Cookeo. Continuez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Cheddar (râpé)

Étape 4

En fin de cuisson, ajoutez les 2/3 du cheddar (râpez-le si vous avez un bloc) et gardez le reste pour mettre en topping au moment de servir. Mixez grossièrement. Servez la soupe. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories252 kcal
Matières grasses13 g
Glucides23 g
Protéines12 g
Fibres7 g

En moyenne, une portion de la recette "Soupe brocoli cheddar" contient 252 Calories, 13 g de Matières grasses, 23 g de Glucides, 12 g de Protéines, 7 g de Fibres.

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Soupe brocoli cheddar
Facile