JOW - Recette : Soupe brocoli cheddar - Cookeo

Soupe brocoli cheddar

Cookeo

La soupe au brocoli, on aime. La soupe au brocoli et au cheddar, on aime à la folie et on se ressert !

6 minutesPréparation
20 minutesCuisson
252 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Carotte (frais)
Oignon jaune

Étape 1

Épluchez et émincez les carottes et les oignons. Ajoutez-les dans le bol du Cookeo avec un filet d'huile d'olive et lancez la cuisson en mode dorer pendant 3 minutes.

Bouillon de légumes (cube)
Lait

Étape 2

Ajoutez 200 ml d'eau par personne, le bouillon de légumes, et le lait (peut être remplacé par de l'eau ou du lait végétal). Salez, poivrez. Lancez la cuisson sous pression pendant 8 minutes.

Brocoli (frais)

Étape 3

Pendant ce temps, lavez le brocoli puis détachez les sommités. Ajoutez-les dans le Cookeo. Continuez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Cheddar (râpé)

Étape 4

En fin de cuisson, ajoutez les 2/3 du cheddar (râpez-le si vous avez un bloc) et gardez le reste pour mettre en topping au moment de servir. Mixez grossièrement. Servez la soupe. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories252 kcal
Matières grasses13 g
Glucides23 g
Protéines12 g

En moyenne, une portion contient 252 Calories, 13 g de Matières grasses, 23 g de Glucides, 12 g de Protéines.

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Soupe brocoli cheddar - Cookeo