Soupe au pistou et petits pois

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Un bouillon réconfortant pour le début de l'automne !

Domitille
Domitille
4.7k

6 minutes

Préparation

15 minutes

Cuisson

518 kcal

Par portion

Ustensiles

Casserole, Plaques de cuisson

recette

Carotte (frais)

Étape 1

Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en 4 dans le sens de la longueur, puis émincez-les finement.

Bouillon de légumes (cube)
Sauce pesto

Étape 2

Faites chauffer une casserole d'eau bouillante avec 220ml d'eau par personne. Ajoutez le bouillon cube et mélangez. Une fois le bouillon dilué, ajoutez le pesto et un bon filet d'huile d'olive. Mélangez à nouveau.

Étape 3

Ajoutez les carottes dans la casserole et laissez mijoter le tout 3 à 4 minutes.

Pâtes (Pipe rigate)

Étape 4

Ajoutez ensuite les pâtes et laissez cuire 8 à 9 minutes.

Pain de campagne (tranché)
Ail

Étape 5

Pendant ce temps, réalisez les croûtons. Coupez les tranches de pain en morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et de l'ail râpé, pendant 3 à 4 minutes sur feu vif, en remuant. Réservez.

Petits pois (surgelés)

Étape 6

Ajoutez les petits pois surgelés dans la casserole et laissez cuire 1 à 2 minutes supplémentaires.

Étape 7

Servez la soupe dans un bol ou une assiette creuse. Assaisonnez selon vos goûts et parsemez de croûtons à l'ail. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories518 kcal
Matières grasses20 g
Glucides70 g
Protéines14 g
Fibres9 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Soupe au pistou et petits pois" contient 518 Calories, 20 g de Matières grasses, 70 g de Glucides, 14 g de Protéines, 9 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Soupe au pistou et petits pois
Très facile