Sauté de poulet, sauce au yaourt
239 avisUn poulet bien doré enveloppé de douceur, pour tous ceux qui aiment les plats bien fondants.
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole
recette
Étape 1
Lavez puis coupez les pommes de terre en gros cubes.
Étape 2
Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajoutez les pommes de terre. Faites-les cuire 10 à 12 minutes, sur feu moyen.
Étape 3
Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.
Étape 4
Coupez le poulet en gros cubes.
Étape 5
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez l'ail râpé et faites-le revenir 30 secondes, en remuant.
Étape 6
Ajoutez ensuite les courgettes et le poulet dans la poêle. Salez, poivrez et faites revenir le tout 6 à 8 minutes, en mélangeant.
Étape 7
Pendant ce temps, lavez puis ciselez finement le persil.
Étape 8
Vérifiez la cuisson des pommes de terre, puis égouttez-les. Ajoutez-les dans la poêle avec un petit filet d'huile d'olive, puis faites revenir le tout 5 à 6 minutes supplémentaires.
Étape 9
En parallèle, préparez la sauce au yaourt. Dans un petit bol, mélangez : le yaourt grec, le persil ciselé et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Étape 10
Dans une assiette, servez la poêlée de poulet et légumes. Nappez le tout de la sauce au yaourt et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 480 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Glucides | 55 g |
| Protéines | 44 g |
| Fibres | 9 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Sauté de poulet, sauce au yaourt" contient 480 Calories, 12 g de Matières grasses, 55 g de Glucides, 44 g de Protéines, 9 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score A
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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