Saumon & butternut r√īti

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D√©couvrez ce savoureux m√©lange, o√Ļ l'onctuosit√© du saumon vient faire la cour au goulu butternut... un r√©gal.

Victoire
Victoire
47.5k
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Très facile
Nutri-score AEco-score A
Mieux manger ūüėč

6 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

618 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Papier cuisson

recette

Courge butternut

√Čtape 1

Pr√©chauffez le four √† 220¬įC. Lavez puis coupez le butternut en rondelles de 1 cm environ puis en b√Ętonnets de 1 cm d'√©paisseur √©galement (pas besoin de l'√©plucher, la peau se mange).

Courge butternut

√Čtape 2

Placez les b√Ętonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Sirop d'érable

√Čtape 3

Ajoutez d'un filet d'huile d'olive et de sirop d'érable, salez, poivrez et enfournez pendant 20 minutes.

Yaourt Grec
Estragon (séché)
Moutarde douce

√Čtape 4

Pendant ce temps, mélangez le yaourt avec la moutarde et l'estragon.

Saumon (frais)
Sirop d'érable

√Čtape 5

Au bout de 20 minutes de cuisson, ajoutez le saumon sur le butternut avec un filet de sirop d'érable sur le dessus et ré-enfournez pendant 10 minutes.

√Čtape 6

Servir le butternut avec le saumon et la sauce au yaourt, salez, poivrez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories618 kcal
Matières grasses24 g
Glucides76 g
Protéines34 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Saumon & butternut r√īti" contient 618 Calories, 24 g de Mati√®res grasses, 76 g de Glucides, 34 g de Prot√©ines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

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‚ā¨Nos recettes √† -2 ‚ā¨ par portion
‚ā¨‚ā¨Nos recettes entre 2 ‚ā¨ et 4 ‚ā¨ par portion
‚ā¨‚ā¨‚ā¨Nos recettes √† +4 ‚ā¨ par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score A

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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