Salade tomates & agrumes

44 avis

Le sucré de l'orange, l'acidité du pamplemousse, le piquant de l'échalote et la douceur de la tomate pour une recette en équilibre

Victoire
Victoire

10 minutes

Préparation

602 kcal

Par portion

11.2k

recette

Pamplemousse

Étape 1

Coupez les extrémités du pamplemousse, puis coupez la chair tout autour en le coupant à vif. Extraire les suprêmes à l'aide de la lame d'un couteau. Si besoin, retirez les pépins.

Orange

Étape 2

Faire de même avec les oranges.

Tomate

Étape 3

Lavez puis coupez les tomates en petits quartiers.

Avocat

Étape 4

Épluchez l'avocat, retirez le noyau puis découpez-le en cubes.

Vinaigre de cidre

Étape 5

Réalisez la vinaigrette en mélangeant : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive/personne, le jus d'agrumes restant, le vinaigre, sel, poivre, mélangez.

Tomate
Avocat
Orange
Pamplemousse
Échalote

Étape 6

Dans un saladier ajoutez les tomates, l'avocat, les oranges et le pamplemousse, la vinaigrette, les échalotes émincées, salez, poivrez, mélangez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories602 kcal
Matières grasses46 g
Glucides38 g
Protéines10 g
Fibres19 g

En moyenne, une portion de la recette "Salade tomates & agrumes" contient 602 Calories, 46 g de Matières grasses, 38 g de Glucides, 10 g de Protéines, 19 g de Fibres.

Vous souhaitez nous faire part de vos retours sur cette recette ?Rédiger un avis
Salade tomates & agrumes
Très facile