Salade pamplemousse, avocat & crevettes

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Une salade qui nous emmène au bout du monde !

Coline
Coline
48.5k

5 minutes

Préparation

452 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle

recette

Crevette (cuite)
Ail

Étape 1

Dans une poêle chaude, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoutez les crevettes dans la poêle et râpez l'ail.

Étape 2

Faites revenir à feu vif pendant 4 minutes.

Avocat

Étape 3

Retirez la peau de l'avocat et coupez-le en fines tranches.

Pamplemousse

Étape 4

Coupez les extrémités du pamplemousse, puis coupez la chair tout autour en le coupant à vif. Coupez les quartiers à l'aide de la lame d'un couteau en retirant la pulpe. Si besoin, retirez les pépins.

Pamplemousse

Étape 5

Pressez le pamplemousse restant pour récupérer le jus.

Pamplemousse

Étape 6

Réalisez la vinaigrette en mélangeant : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive/personne, le jus d'agrumes restant, sel, poivre, mélangez.

Pamplemousse
Avocat
Crevette (cuite)
Salade (mâche)
Coriandre (frais)

Étape 7

Servez la salade avec l'avocat, les crevettes et le pamplemousse. Assaisonnez avec la vinaigrette, salez et poivrez. Ajoutez un peu de coriandre si vous le souhaitez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories452 kcal
Matières grasses30 g
Glucides22 g
Protéines23 g
Fibres9 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Salade pamplemousse, avocat & crevettes" contient 452 Calories, 30 g de Matières grasses, 22 g de Glucides, 23 g de Protéines, 9 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
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Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Salade pamplemousse, avocat & crevettes
Très facile