Red bean soup

Name: Red bean soup - Que du Bon 🌱
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Cuisine: Sud-Américaine
Ingredients: 200 g Haricots rouges (cuits); 1/4 gou. Ail; 1/4 Oignon rouge; 1/2 càc Cumin (moulu); 50 ml Crème liquide; 1 quartiers Citron jaune

96 notes

Une délicieuse solution pour inclure les légumineuses dans votre alimentation !

Coline

Que du Bon 🌱

Très facile

21.2k

5 minutesPréparation

7 minutesCuisson

405 kcalPar portion

Ingrédients

200 g

Haricots rouges (cuits)

1/4 gou,

Ail

1/4

Oignon rouge

1/2 càc

Cumin (moulu)

50 ml

Crème liquide

1 quartiers

Citron jaune

Assurez-vous d'avoir...

Huile d'olive (1 càc)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole et Râpe.

Recette

Étape 1

Épluchez et émincez l'ail.

Étape 2

Émincez les oignons

Étape 3

Ajoutez-les dans une casserole chaude avec un filet d'huile d'olive, ajoutez le cumin et laissez dorer 2 minutes.

Étape 4

Ajoutez les haricots rouges, n'hésitez pas à mettre un peu d'eau de cuisson. Ajoutez 1/2 tasse d'eau par personne (150 ml), couvrez et laissez cuire 5 minutes.

Étape 5

Servez la soupe, ajoutez la crème et zestez le citron. Salez et poivrez, (Optionnel : ajoutez de la coriandre). C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories	405 kcal
Matières grasses	17 g
Glucides	28 g
Protéines	21 g
Fibres	26 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Red bean soup" contient : 405 Calories ; 17 g de Matières grasses ; 28 g de Glucides ; 21 g de Protéines ; 26 g de Fibres.

Prix par portion

€	Nos recettes à -2 € par portion
€€	Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€	Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Green-score A+

Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

Scores calculés par