Quiche brocoli & fromage frais

763 avis

Des légumes + du fromage + des lardons = une belle quiche gourmande !

Camille C.
Camille C.
Facile
Nutri-score CEco-score A
67.9k

5 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

350 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Fouet, Plat à tarte, Casserole, Plaques de cuisson

recette

Brocoli (frais)

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez le brocoli en sommités.* *Consultez nos tips pour cette étape

Étape 2

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le brocoli 2 à 3 minutes.

Pâte feuilletée

Étape 3

Pendant ce temps, placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Faites-la pré-cuire 5 minutes à 180°C.

Étape 4

Vérifiez la cuisson des brocolis, puis égouttez-les.

Œuf
Crème fraîche
Lait

Étape 5

Préparez l'appareil à quiche. Dans un saladier, ajoutez : les œufs, la crème et le lait. Salez, poivrez puis fouettez le tout énergiquement.

Étape 6

Une fois la pâte précuite, sortez-la du four.

Lardons

Étape 7

Répartissez le brocoli dans le fond de tarte suivi des lardons. Versez ensuite l'appareil à quiche par-dessus le tout.

Fromage frais

Étape 8

Ajoutez ensuite le fromage frais en cuillerées sur le dessus. Poivrez puis enfournez 40 minutes à 180°C.

Étape 9

Une fois bien dorée et cuite, sortez la quiche du four et servez-la avec une salade verte. C'est prêt !

♻️ Astuce anti-gaspiDomitille

Pour un repas zéro-déchet, ajoutez les troncs de votre brocoli coupés en petits cubes dans votre préparation ou utilisez-les pour faire une soupe !

- Domitille, Créatrice de recettes

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories350 kcal
Matières grasses24 g
Glucides23 g
Protéines13 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Quiche brocoli & fromage frais" contient 350 Calories, 24 g de Matières grasses, 23 g de Glucides, 13 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score A

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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