Quiche brocoli & fromage frais

695 avis

Des légumes, du fromage et des lardons dans une belle quiche gourmande !

Camille C.
Camille C.
63.2k
Facile
Nutri-score CEco-score A

5 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

350 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Fouet, Plat à tarte, Casserole, Plaques de cuisson

recette

Brocoli (frais)

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Lavez et coupez le brocoli en sommités.* *Consultez nos tips pour cette étape

Brocoli (frais)

Étape 2

Puis faites le cuire 2 min dans une casserole d'eau bouillante salée.

Pâte feuilletée

Étape 3

Étalez la pâte dans un plat à tarte, piquez-la et faites-la précuire au four environ 5 à 7 minutes.

Étape 4

Égouttez les brocolis.

Œuf
Lait
Crème fraîche

Étape 5

Dans un saladier, battez la crème, le lait et les œufs. Salez et poivrez.

Étape 6

Sortez la pâte du four.

Brocoli (frais)

Étape 7

Ajoutez les sommités de brocoli sur la pâte légèrement dorée.

Lardons

Étape 8

Ajoutez les lardons.

Étape 9

Recouvrir de la préparation.

Fromage frais

Étape 10

Ajoutez le fromage frais émietté sur le dessus. Salez, poivrez.

Étape 11

Enfournez pour 20 à 25 minutes à 200°C. La tarte doit être bien dorée. C'est prêt !

♻️ Astuce anti-gaspiVictoire

Pour un repas zéro-déchet, ajoutez les troncs de votre brocoli coupés en petits cubes dans votre préparation ou utilisez-les pour faire une soupe !

- Victoire, Créatrice de recettes

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories350 kcal
Matières grasses24 g
Glucides23 g
Protéines13 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Quiche brocoli & fromage frais" contient 350 Calories, 24 g de Matières grasses, 23 g de Glucides, 13 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score A

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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