Poêlée de choux de Bruxelles & lardons
Soyez le premier à donner votre avisCe plat aurait pu être healthy, si seulement on n'avait pas ajouté de lardons !
Ustensiles
Plaques de cuisson, Digicook, Poêle, Passoire
recette
Étape 1
Coupez le "pied" des choux de Bruxelles et coupez-les en 2. Placez-les dans une passoire et rincez-les à l'eau claire pour retirer les impuretés.
Étape 2
Versez 1500 g d’eau dans le bol du Digicook. Placez le plateau vapeur sur le couvercle de la cuve sans bouchon mesureur et les choux de Bruxelles sur le plateau. Programmez avec le plateau vapeur : 120°C / vitesse 1 / 15 minutes.
Étape 3
Dans une poêle chaude, ajoutez les lardons et faites-les revenir doucement.
Étape 4
Une fois les choux cuits, égouttez-les et faites-les revenir avec les lardons, à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Salez, poivrez. C’est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 244 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| Glucides | 23 g |
| Protéines | 16 g |
| Fibres | 8 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Poêlée de choux de Bruxelles & lardons" contient 244 Calories, 13 g de Matières grasses, 23 g de Glucides, 16 g de Protéines, 8 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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