Pita chou-fleur & pois chiches rôtis

38 avis

La recette qui saura convertir même le carnivore le plus assidu !

Marcy
Marcy
3.6k

8 minutes

Préparation

25 minutes

Cuisson

464 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Mixeur

recette

Chou-fleur (frais)

Étape 1

Préchauffez le four à 220°C. Lavez le chou-fleur, puis coupez-le en sommités.

Pois chiches (cuits)
Cumin (moulu)

Étape 2

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez les sommités de chou-fleur et les pois chiches égouttés. Assaisonnez le tout de cumin, de sel, de poivre et d'un bon filet d'huile d'olive. Mélangez et enfournez pendant 25 minutes à 220°C.

Coriandre (frais)
Citron vert
Yaourt Grec

Étape 3

Pendant ce temps, dans un mixeur, ajoutez : la coriandre, le yaourt grec, le jus de citron vert et une pincée de sel. Mixez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.

Pain pita

Étape 4

Faites réchauffer votre pain pita en suivant les instructions du paquet. Coupez-le en deux.

Étape 5

Sortez le plat de légumes du four et garnissez les pains pita. Badigeonnez la sauce aux herbes dans les pains pita et ajoutez-y le chou-fleur et les pois-chiches rôtis. Versez un filet de sauce aux herbes sur le dessus. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories464 kcal
Matières grasses19 g
Glucides57 g
Protéines15 g
Fibres8 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Pita chou-fleur & pois chiches rôtis" contient 464 Calories, 19 g de Matières grasses, 57 g de Glucides, 15 g de Protéines, 8 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Pita chou-fleur & pois chiches rôtis
Très facile