Pâtes façon carbo à La Vache qui rit®
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Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Poêle
recette
Étape 1
Épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.
Étape 2
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, réservez une petite louche d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.
Étape 3
Dans une poêle chaude, ajoutez les lardons et les oignons. Faites-les revenir 6 à 8 minutes, en mélangeant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 4
Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes d'œufs à l'aide d'une fourchette.
Étape 5
Versez l'eau de cuisson réservée dans les jaunes d'œufs et fouettez à nouveau. Ajoutez le fromage à cuisiner. Salez, poivrez et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.
Étape 6
Ajoutez les pâtes égouttées et le mélange de jaunes d'œufs/fromage dans la poêle. Mélangez bien le tout.
Étape 7
Servez les pâtes façon carbo à La Vache qui rit® dans une assiette. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 700 kcal |
| Matières grasses | 31 g |
| Glucides | 70 g |
| Protéines | 33 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Pâtes façon carbo à La Vache qui rit®" contient : 700 Calories ; 31 g de Matières grasses ; 70 g de Glucides ; 33 g de Protéines ; 4 g de Fibres.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
