Pâtes crémeuses aux foies de volaille
Soyez le premier à donner votre avisUne recette rustique, crémeuse & ultra réconfortante !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole et Poêle.
Recette
Étape 1
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.
Étape 3
Lavez puis coupez les champignons en lamelles.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 5 à 6 minutes.
Étape 5
Ajoutez ensuite les champignons et l'ail râpé. Poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes supplémentaires.
Étape 6
Ajoutez les foies de volaille et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes en mélangeant, délicatement.
Étape 7
Déglacez au vin blanc puis ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes, sur feu doux. Salez et poivrez.
Étape 8
Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle et mélangez-les avec la sauce.
Étape 9
Servez les pâtes crémeuses aux foies de volaille dans une assiette. Ajoutez quelques feuilles de persil, si vous en avez. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 692 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Glucides | 78 g |
| Protéines | 35 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Pâtes crémeuses aux foies de volaille" contient : 692 Calories ; 22 g de Matières grasses ; 78 g de Glucides ; 35 g de Protéines ; 7 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
