Œufs cocotte au foie gras & salade
Soyez le premier à donner votre avisLe foie gras s’invite à table !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Four.
Recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez les champignons en fines lamelles.
Étape 2
Beurrez ou huilez les ramequins individuels allant au four. Ajoutez dans le fond des ramequins une cuillère à soupe de crème fraîche et les champignons.
Étape 3
Cassez délicatement un œuf par ramequin. Salez, poivrez puis enfournez 8 à 10 minutes à 180°C.
Étape 4
Pendant ce temps, coupez le foie gras en lamelles.
Étape 5
Faites toaster le pain au four ou au grille-pain puis coupez-le afin d'obtenir des mouillettes.
Étape 6
Une fois les œufs cuits, sortez-les du four. Ajoutez le foie gras dans les ramequins. Salez, poivrez.
Étape 7
Servez les œufs cocotte au foie gras dans une assiette avec le pain grillé et la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 719 kcal |
| Matières grasses | 46 g |
| Glucides | 46 g |
| Protéines | 27 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Œufs cocotte au foie gras & salade" contient : 719 Calories ; 46 g de Matières grasses ; 46 g de Glucides ; 27 g de Protéines ; 6 g de Fibres.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score C
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
