Œuf au plat, poêlée de légumes à l'asiatique & riz
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Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle et Casserole.
Recette
Étape 1
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le.
Étape 2
En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez la poêlée de légumes et faites-la revenir 7 à 8 minutes, en mélangeant.
Étape 3
Ajoutez la sauce soja, le gingembre et l'ail râpé. Mélangez, puis poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes. Réservez au chaud.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans la même poêle, sur feu moyen. Cassez-y les œufs et faites-les cuire 2 à 3 minutes, selon vos préférences. Salez et poivrez.
Étape 5
Servez le riz et la poêlée de légumes dans une assiette avec l'œuf au plat sur le dessus. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 612 kcal |
| Matières grasses | 27 g |
| Glucides | 65 g |
| Protéines | 17 g |
| Fibres | 9 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Œuf au plat, poêlée de légumes à l'asiatique & riz" contient : 612 Calories ; 27 g de Matières grasses ; 65 g de Glucides ; 17 g de Protéines ; 9 g de Fibres.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
