Gratin de pâtes, jambon & brocoli

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Des pâtes, du jambon et du brocoli recouverts de fromage fondant & gratiné sur le dessus, quoi demander de plus ?

Camille U.
Camille U.
12.7k

1 minute

Préparation

15 minutes

Cuisson

638 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Plat à gratin

recette

Pâtes (Fusilli)

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.

Brocoli (frais)

Étape 2

Pendant ce temps, lavez le brocoli, puis coupez-le en sommités. Coupez les sommités en deux si besoin.

Étape 3

Dans une seconde casserole d'eau bouillante, faites cuire le brocoli pendant 10 minutes. Égouttez-le en fin de cuisson.

Beurre
Farine de blé

Étape 4

Préparez la béchamel : dans une casserole, ajoutez le beurre et faites-le fondre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez rapidement.

Lait

Étape 5

Ajoutez progressivement le lait en mélangeant jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes un peu épaisse. Salez, poivrez et mélangez. (optionnel : vous pouvez ajouter de la muscade râpée à votre béchamel). Réservez.

Allumettes (jambon)

Étape 6

Dans un plat allant au four, ajoutez les pâtes égouttées, le brocoli et les allumettes de jambon.

Étape 7

Nappez ensuite avec la béchamel et mélangez.

Fromage râpé

Étape 8

Parsemez de fromage râpé.

Étape 9

Gratinez pendant 15 minutes au four à 200°C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories638 kcal
Matières grasses25 g
Glucides93 g
Protéines37 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Gratin de pâtes, jambon & brocoli" contient 638 Calories, 25 g de Matières grasses, 93 g de Glucides, 37 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
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Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Gratin de pâtes, jambon & brocoli
Très facile