Fish & mango tacos

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Découvrez cette recette de tacos pleine de fraîcheur ! Une version estivale et sucrée-salée avec une touche exotique qui saura vous surprendre.

Victoire
Victoire
8.6k

11 minutes

Préparation

4 minutes

Cuisson

477 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Râpe

recette

Cabillaud (frais)

Étape 1

Si vous utilisez des pavés de cabillaud surgelés, faites-les décongeler au préalable. Cuire le cabillaud dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, 2 minutes à feu vif, de chaque côté. Salez, poivrez en fin de cuisson. Une fois cuit, mettre de côté.

Mangue

Étape 2

Coupez les joues de la mangue, le long du noyau. Quadrillez ensuite les joues, puis retournez la peau. Détachez les cubes avec la pointe de votre couteau.

Oignon rouge

Étape 3

Épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.

Citron vert

Étape 4

Gardez la moitié des citrons pour plus tard. Coupez les extrémités des citrons, puis pelez-les à vif. Réalisez des entailles le long des membranes pour en extraire les suprêmes.

Citron vert
Cabillaud (frais)
Mangue
Coriandre (frais)
Tortilla (blé)

Étape 5

Ajoutez le cabillaud sur les tortillas, un peu de mangue, des oignons, des suprêmes de citron, de la coriandre, le jus et le zeste du citron, sel, poivre, un filet d'huile d'olive. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories477 kcal
Matières grasses12 g
Glucides65 g
Protéines30 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Fish & mango tacos" contient 477 Calories, 12 g de Matières grasses, 65 g de Glucides, 30 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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