JOW - Recette : Dinde aux marrons & purée maison - Thermomix

Dinde aux marrons & purée maison

Thermomix

Un repas de fêtes en version express !

5 minutesPréparation
24 minutesCuisson
585 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Pomme de terre

Étape 1

Remplissez la cuve d'eau, ajoutez le panier cuisson avec les pommes de terre coupées grossièrement. Lancez la cuisson 20 min/100°C/vitesse 1.

Marrons (cuits)

Étape 2

Ajoutez les marrons dans une poêle chaude avec 1/3 du beurre. Faites-les revenir pendant 2 minutes à feu vif tout en remuant.

Marrons (cuits)
Beurre
Dinde (escalope)

Étape 3

Une fois les marrons légèrement dorés, mettre la moitié de côté pour plus tard. Ajoutez un autre 1/3 du beurre et la dinde dans la poêle et cuire 3 minutes à feu moyen sur chaque face.

Lait
Beurre
Pomme de terre

Étape 4

Une fois les pommes de terre cuites, videz la cuve et ajoutez-y les pommes de terre, le lait et le reste du beurre. Mixez 1 min/vitesse 4

Marrons (cuits)
Dinde (escalope)

Étape 5

Une fois la dinde cuite, déglacez la poêle en ajoutant un fond d'eau pour faire un jus. Servir la dinde et les marrons sur la purée. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories585 kcal
Matières grasses21 g
Glucides59 g
Protéines44 g

En moyenne, une portion de la recette "Dinde aux marrons & purée maison" contient 585 Calories, 21 g de Matières grasses, 59 g de Glucides, 44 g de Protéines.

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