Curry de poulet au yaourt, chou-fleur & riz

71 avis

Croustillant & tendre à la fois, c'est tout ce que l'on aime dans le poulet !

Marcy
Marcy
7.4k
‚ā¨‚ā¨‚ā¨
Très facile
Nutri-score AEco-score B
Mieux manger ūüėč

10 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

15 minutes

Repos

544 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Moule à manqué, Four

recette

Yaourt Grec
Curry (poudre)
Citron jaune

√Čtape 1

Pr√©chauffez le four √† 220¬įC. Pr√©parez la marinade. Dans un saladier : m√©langez le yaourt, le curry, le jus de citron, du sel et du poivre.* Ajoutez un bon filet d'huile d'olive, puis m√©langez bien le tout. R√©servez 1 cuill√®re √† soupe de sauce. *Consultez nos tips pour cette √©tape

Poulet (escalope)

√Čtape 2

Ajoutez le poulet dans le saladier et mélangez, pour enrober le poulet de marinade. Couvrez, puis réservez au frais pendant au moins 15 minutes.

Chou-fleur (frais)

√Čtape 3

Pendant ce temps, lavez puis coupez le chou-fleur en sommités.

√Čtape 4

Déposez le chou-fleur sur une plaque recouverte de papier cuisson. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, de sel et de poivre, puis mélangez.

√Čtape 5

Sortez le poulet marin√© du frigo et disposez-le sur la plaque de cuisson avec le chou-fleur. Enfournez pendant 25 √† 30 minutes √† 220¬įC.

Riz (cuit)

√Čtape 6

Pendant ce temps, réchauffez le riz selon les instructions du paquet.

√Čtape 7

Sortez le poulet et le chou-fleur du four et servez avec le riz et la sauce réservée. C'est prêt !

ūüėč Astuce gourmandiseHannah

Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d’ajouter quelques épices supplémentaires : cumin, ail en poudre & paprika.

- Hannah, Food Editor

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories544 kcal
Matières grasses23 g
Glucides43 g
Protéines44 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Curry de poulet au yaourt, chou-fleur & riz" contient 544 Calories, 23 g de Matières grasses, 43 g de Glucides, 44 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

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‚ā¨Nos recettes √† -2 ‚ā¨ par portion
‚ā¨‚ā¨Nos recettes entre 2 ‚ā¨ et 4 ‚ā¨ par portion
‚ā¨‚ā¨‚ā¨Nos recettes √† +4 ‚ā¨ par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score B

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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Curry de poulet au yaourt, chou-fleur & riz