Côtes de porc au curcuma & tomates

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Une délicieuse marinade sucré-salé à twister avec toutes vos grillades !

Coline
Coline
6.5k

18 minutes

Préparation

40 minutes

Cuisson

30 minutes

Repos

273 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Plaques de cuisson, Presse-agrumes, Râpe, Casserole, Papier cuisson

recette

Miel (liquide)
Curcuma (poudre)
Citron vert

Étape 1

Faites tiédir quelques minutes le jus de citron vert avec le miel dans une petite casserole. Ajoutez le curcuma, les zestes de citron vert et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive par personne. Salez, poivrez et mélangez.

Côte de porc

Étape 2

Mettez les côtes de porc dans un plat. Versez la marinade dessus, puis retournez les côtes plusieurs fois pour bien les enrober.

Côte de porc

Étape 3

Couvrez-les avec un papier film, mettez-les à mariner au minimum 30 minutes au réfrigérateur.

Tomate

Étape 4

Lavez et coupez les tomates en deux dans la largeur.

Étape 5

Égouttez les côtes de porc de la marinade. Déposez-les avec les tomates sur une plaque allant au four. Ajoutez de l'huile d'olive sur les tomates, salez et poivrez. Enfournez à 210°C (th.7) et faites cuire 20 minutes.

Étape 6

Sortez le tout du four, servez les côtes de porc aussitôt avec les tomates grillées.

Persil (frais)

Étape 7

Parsemez-les de marinade et de persil haché. Salez et poivrez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories273 kcal
Matières grasses21 g
Glucides24 g
Protéines12 g
Fibres7 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Côtes de porc au curcuma & tomates" contient 273 Calories, 21 g de Matières grasses, 24 g de Glucides, 12 g de Protéines, 7 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
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Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Côtes de porc au curcuma & tomates
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