JOW - Recette : Cookies choco cacahuètes

Cookies choco cacahuètes

Le meilleur que le cookie peut vous offrir !

15 minutesPréparation
8 minutesCuisson
502 kcalPar portion
  

Ustensiles

Four, Papier cuisson, Fouet, Spatule

recette

Beurre de cacahuète

Étape 1

Préchauffez le four à 220°C. Sur un papier cuisson, étalez le beurre de cacahuètes et congelez-le quelques instants.

Beurre demi-sel

Étape 2

Dans un saladier ajoutez le beurre (il doit être juste mou, pas fondu).

Sucre (en poudre)
Sucre de canne

Étape 3

Ajoutez le sucre en poudre et le sucre roux (si vous n'en avez pas, utilisez du sucre en poudre classique pour remplacer).

Étape 4

Mélangez jusqu'à obtention d'une texture crémeuse.

Œuf

Étape 5

Ajoutez ensuite les oeufs, une pincée de sel et mélangez avec un fouet.

Farine de blé
Poudre d'amande
Levure chimique

Étape 6

Ajoutez ensuite la farine, la poudre d'amande et la levure (ou le bicarbonate) et incorporez le tout à l'aide d'une spatule.

Chocolat à cuire

Étape 7

Concassez le chocolat grossièrement.

Chocolat à cuire

Étape 8

Ajoutez le chocolat dans la préparation et mélangez.

Beurre de cacahuète

Étape 9

Ajoutez le beurre de cacahuètes et mélangez grossièrement.

Étape 10

Réalisez des boules de 4 cm environ (utilisez vos doigts ou une cuillère à glace, très pratique !).

Étape 11

Il est conseillé de placer les boules au frais (frigo ou congélateur) une quinzaine de minutes avant de les cuire, cela leur permettra de conserver un coeur coulant lors de la cuisson, mais aussi d'être plus "dodus"...

Étape 12

Placez les cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, aplatissez-les légèrement avec la paume de votre main avant de les enfourner : 8 minutes au four.

Étape 13

Sortez les cookies du four.

Étape 14

Ajoutez une pincée de fleur de sel au moment de servir, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories502 kcal
Matières grasses30 g
Glucides49 g
Protéines7 g

En moyenne, une portion de la recette "Cookies choco cacahuètes" contient 502 Calories, 30 g de Matières grasses, 49 g de Glucides, 7 g de Protéines.

Vous souhaitez nous faire part de vos retours sur cette recette ?