Burger saumon au air-fryer
Déposez votre avis !Re-découvrez le saumon sous un nouvel œil avec cette recette au air-fryer !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Mixeur
recette
Étape 1
Préchauffez le air-fryer à 180°C (four à 180°C). Si besoin, enlevez la peau du saumon, puis coupez-le en gros cubes.
Étape 2
Dans un mixeur, ajoutez le saumon. Mixez jusqu'à ce qu'il soit bien haché.
Étape 3
Dans un saladier, ajoutez : le saumon haché, la moitié de la mayonnaise mélangée à la sauce sriracha et la chapelure. Salez, poivrez et mélangez bien.
Étape 4
Huilez vos mains, puis formez des boules de saumon. Façonnez-les en forme de galettes un peu épaisses.
Étape 5
Déposez une feuille de papier cuisson dans le panier du air-fryer. Ajoutez-y les burgers de saumon et faites-les cuire au air-fryer 6 à 7 minutes à 180°C (10-12 mins au four à 180°C).
Étape 6
Pendant ce temps, coupez les avocats en deux. Retirez la peau, puis coupez-les en fines lamelles.
Étape 7
Lavez puis coupez les tomates en rondelles.
Étape 8
Au bout de 6 à 7 minutes, retournez les burgers de saumon. Poursuivez la cuisson au air-fryer 5 à 6 minutes supplémentaires à 180°C (8-10 mins au four à 180°C).
Étape 9
Une fois les burger de saumon bien dorés, sortez-les du air-fryer. Garnissez les pains à burger en les tartinant du reste du mélange mayonnaise / sriracha. Ajoutez ensuite la laitue, les tomates, le burger de saumon et l'avocat. Refermez le burger et dégustez aussitôt. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 829 kcal |
| Matières grasses | 43 g |
| Glucides | 74 g |
| Protéines | 37 g |
| Fibres | 9 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Burger saumon au air-fryer" contient 829 Calories, 43 g de Matières grasses, 74 g de Glucides, 37 g de Protéines, 9 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score B
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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