Brochettes de poulet mariné & courgettes au air-fryer
Soyez le premier à donner votre avisOn change les habitudes : aujourd'hui c'est brochettes !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Air-fryer.
Recette
Étape 1
Lavez puis ciselez le basilic.
Étape 2
Coupez le poulet en morceaux.
Étape 3
Préparez la marinade. Dans un saladier, mélangez : le poulet, la moitié du basilic, la moitié du zeste et du jus de citron vert. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Réservez au frais au minimum 30 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en fines rondelles.
Étape 5
Préparez la sauce au yaourt. Dans un bol, mélangez : le yaourt, le reste du basilic et du zeste et jus de citron vert. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Étape 6
Sur un pic à brochette*, enfilez les morceaux de poulet. Recommencez autant de fois que de brochettes nécessaires. *Consultez nos astuces pour cette étape.
Étape 7
Ajoutez les courgettes dans le panier du air-fryer avec la grille, puis disposez les brochettes par-dessus. Assaisonnez le tout de la marinade. Faites cuire au air-fryer 15 à 20 minutes à 200°C.
Étape 8
Une fois les courgettes tendres et le poulet grillé, sortez-les du air-fryer.
Étape 9
Servez les brochettes dans une assiette avec les courgettes et la sauce au yaourt. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Si vous utilisez des brochettes en bois, trempez-les dans de l'eau pendant 30 minutes avant de griller (à la poêle ou au barbecue) pour éviter qu'elles ne brûlent.
- Domitille, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 400 kcal |
| Matières grasses | 21 g |
| Glucides | 7 g |
| Protéines | 41 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Brochettes de poulet mariné & courgettes au air-fryer" contient : 400 Calories ; 21 g de Matières grasses ; 7 g de Glucides ; 41 g de Protéines ; 6 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
