Brochette saumon & citron

14 avis

Une belle brochette aux saveurs de la mer !

Coline
Coline
2.8k
Cookeo

5 minutes

Préparation

10 minutes

Cuisson

497 kcal

Par portion

Ustensiles

Cookeo, Pics à brochette, Bouilloire

recette

Saumon (frais)
Citron jaune

Étape 1

Couper le saumon en gros cubes de 2 à 3 cm. Couper les citrons en rondelles.

Saumon (frais)
Citron jaune
Pics à brochette

Étape 2

Sur un pic à brochette, embrochez successivement un cube de saumon et une tranche de citron.

Étape 3

Versez 200 ml d'eau minimum dans le bol du Cookeo. Placez le panier vapeur et déposez à l'intérieur les brochettes. Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Bouillon de légumes (cube)
Semoule

Étape 4

Pendant ce temps, faites bouillir 70 ml d’eau par personne et y dissoudre le bouillon de légumes. Placez la semoule dans un bol, et versez l’eau chaude avec le cube de bouillon dilué. Salez, poivrez et réservez sous un torchon.

Semoule

Étape 5

Laissez gonfler la semoule, et après 10 min égrenez-la à l’aide d’une fourchette.

Étape 6

Servez le saumon avec la semoule. Versez un filet de jus de citron. C’est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories497 kcal
Matières grasses15 g
Glucides58 g
Protéines35 g
Fibres4 g

En moyenne, une portion de la recette "Brochette saumon & citron" contient 497 Calories, 15 g de Matières grasses, 58 g de Glucides, 35 g de Protéines, 4 g de Fibres.

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Brochette saumon & citron
Très facile