Boulettes, petits pois carottes & pommes de terre
Soyez le premier à donner votre avisRetrouvez les saveurs de l'enfance avec cette recette ultra simple !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle et Four.
Recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux.
Étape 2
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez les pommes de terre. Assaisonnez-les d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez le tout. Enfournez 35 à 40 minutes à 200°C.
Étape 3
En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu vif. Ajoutez les boulettes et faites-les revenir 2 à 3 minutes pour les colorer. Baissez le feu, couvrez et poursuivez la cuisson 10 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, réchauffez les petits pois carottes selon les instructions du paquet. Réservez au chaud.
Étape 5
Vérifiez la cuisson des boulettes. Ajoutez le coulis de tomate, salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter 3 à 4 minutes, sur feu très doux, en mélangeant.
Étape 6
Une fois les pommes de terre bien dorées et cuites à cœur, sortez-les du four.
Étape 7
Servez-les dans une assiette avec les boulettes de viande et les petits pois carottes. Parsemez de persil si vous en avez. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 615 kcal |
| Matières grasses | 26 g |
| Glucides | 62 g |
| Protéines | 24 g |
| Fibres | 12 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Boulettes, petits pois carottes & pommes de terre" contient : 615 Calories ; 26 g de Matières grasses ; 62 g de Glucides ; 24 g de Protéines ; 12 g de Fibres.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
