Boulettes au bœuf à la toscane

109 avis

Un plat dont tous les membres de la famille vont se délecter !

Camille U.
Camille U.
8k
Très facile
Nutri-score CEco-score D

3 minutes

Préparation

17 minutes

Cuisson

899 kcal

Par portion

Ustensiles

Casserole, Plaques de cuisson, Poêle

recette

Boulettes de viande (surgelées)

Étape 1

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu vif. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les revenir 2 à 3 minutes pour les colorer. Baissez le feu, couvrez et poursuivez la cuisson 10 minutes.

Tomates séchées

Étape 2

Pendant ce temps, coupez les tomates séchées en lamelles.

Étape 3

Vérifiez la cuisson des boulettes. Remuez-les, puis poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires.

Pâtes (Tagliatelles sèches)

Étape 4

En parallèle, dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, réservez une petite louche d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.

Étape 5

Une fois bien dorées et cuites, débarrassez les boulettes de la poêle et réservez au chaud.

Ail

Étape 6

Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'ail râpé et les morceaux de tomates séchées. Faites-les revenir 1 minute.

Crème liquide
Épinards (jeunes pousses)
Parmesan (morceaux)

Étape 7

Ajoutez la crème liquide, les épinards et l'eau de cuisson réservée. Mélangez. Salez, poivrez puis ajoutez le parmesan râpé et mélangez à nouveau, jusqu'à ce que les épinards soient fondus.

Étape 8

Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle et mélangez bien.

Étape 9

Servez les pâtes à la toscane dans une assiette et ajoutez les boulettes sur le dessus. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories899 kcal
Matières grasses46 g
Glucides87 g
Protéines36 g
Fibres8 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Boulettes au bœuf à la toscane" contient 899 Calories, 46 g de Matières grasses, 87 g de Glucides, 36 g de Protéines, 8 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score D

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score D

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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