Basil smash

Étape 1

Commencez par préparer l'eau gazeuse. Réservez-la au frais.

Étape 2

Dans un shaker, ajoutez 8 feuilles de basilic par personne et le gin*. Écrasez doucement le tout à l'aide d'un pilon.

Étape 3

Pressez le citron et ajoutez le jus dans le shaker.

Étape 4

Ajoutez le sirop de sucre de canne et les glaçons. Fermez le shaker puis shakez le tout.

Étape 5

Préparez un verre rempli aux trois quarts de glaçons. Passez le cocktail au tamis afin de le verser dans le verre.

Étape 6

Ajoutez un trait d'eau gazeuse (environ 2cl par personne) puis décorez avec des feuilles de basilic. C'est prêt ! *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération