Papillote de cabillaud à la provençale au air-fryer
Soyez le premier à donner votre avisUn cabillaud fondant en papillote, aux délicieuses saveurs provençales !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Air-fryer.
Recette
Étape 1
Si besoin, faites décongeler le cabillaud. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le blé selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates cerises en deux.
Étape 3
Sur un morceau de papier cuisson, disposez le blé puis le filet de cabillaud. Ajoutez ensuite les tomates cerises, le bouquet garni, si vous en avez, et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Étape 4
Fermez la papillote en rabattant les bords du haut et du bas vers le centre. Replier les côtés sur eux-mêmes en serrant bien.
Étape 5
Disposez les papillotes dans le panier du air-fryer, avec la grille. Faites-les cuire au air-fryer 10 à 12 minutes à 190°C.
Étape 6
Une fois le cabillaud cuit, sortez les papillotes du air-fryer. Servez le cabillaud dans une assiette avec le blé, les tomates cerises, la sauce tartare et un quartier de citron jaune. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 558 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Glucides | 66 g |
| Protéines | 33 g |
| Fibres | 13 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Papillote de cabillaud à la provençale au air-fryer" contient : 558 Calories ; 15 g de Matières grasses ; 66 g de Glucides ; 33 g de Protéines ; 13 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score C
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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