Samoussas au Pavé d'Affinois & confiture de figues

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Coupez le Pavé d'Affinois en morceaux.

Étape 2

Coupez les feuilles de bricks en deux. Utilisez une feuille pour deux samoussas.

Étape 3

Prenez une demi-feuille de brick et huilez-la légèrement. Pliez-la en deux dans la longueur. Divisez les morceaux de Pavé d'Affinois pour que vous en ayez suffisamment pour faire vos samoussas : 3 par personne.

Étape 4

Ajoutez un peu de confiture de figues et le Pavé d'Affinois sur un bord de la demi-feuille de brick. Parsemez d'une pincée de thym.

Étape 5

Rabattez le coin supérieur de la feuille vers le bas pour former un triangle. Renouvelez le geste consistant à reporter successivement le triangle de bas en haut et de haut en bas. Recommencez autant de fois que de bricks nécessaires.

Étape 6

Une fois vos samoussas pliés, disposez-les sur une plaque allant au four. Enfournez 15 minutes à 200°C.

Étape 7

Une fois bien dorés, sortez les samoussas du four et servez-les à l'apéro. C'est prêt !