Pâtes roucoulons & tomates cerises rôties

Étape 1

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

Étape 2

Pendant ce temps, dans une poêle à feu vif, ajoutez un filet d'huile d'olive. Ajoutez les tomates cerises, salez poivrez. Couvrez et laissez mijoter 2-3 minutes. Réservez.

Étape 3

Coupez le fromage en tranches ou en morceaux.

Étape 4

Dans une casserole, ajoutez la crème et le roucoulons. Salez, poivrez puis laissez réduire 3 minutes sur feu moyen, le temps que le fromage fonde. Vous devez obtenir une sauce crémeuse.

Étape 5

En fin de cuisson, égouttez les pâtes.

Étape 6

Versez la crème au roucoulons par-dessus les pâtes, puis mélangez.

Étape 7

Servez les pâtes dans une assiette avec les tomates cerises rôties. Salez, poivrez et ajoutez quelques feuilles de basilic frais, si vous en avez. C'est prêt !