Cabillaud, patates douces & courgettes rôties au air-fryer
Soyez le premier à donner votre avisUn plat de poisson bon & complet !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle et Air-fryer.
Recette
Étape 1
Si besoin, faites décongeler le cabillaud. Épluchez les patates douces, puis coupez-les en petits cubes.
Étape 2
Lavez puis coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis en demi-lunes.
Étape 3
Épluchez puis coupez l'oignon rouge en quartiers.
Étape 4
Dans le panier du air-fryer avec la grille, ajoutez les patates douces, les courgettes et l'oignon rouge. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et du thym, salez et poivrez. Faites-les cuire au air-fryer 20 à 25 minutes à 200°C.
Étape 5
En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y le filet de cabillaud. Salez, poivrez et faites-le revenir 2 minutes sur chaque face à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 6
Une fois cuits, sortez les légumes du air-fryer et servez-les avec le filet de cabillaud. Ajoutez quelques feuilles de persil si vous en avez et du citron. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 270 kcal |
| Matières grasses | 2 g |
| Glucides | 34 g |
| Protéines | 26 g |
| Fibres | 8 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Cabillaud, patates douces & courgettes rôties au air-fryer" contient : 270 Calories ; 2 g de Matières grasses ; 34 g de Glucides ; 26 g de Protéines ; 8 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
