Bowl aux gyoza & légumes sautés
Soyez le premier à donner votre avisUn bowl aux saveurs asiatiques qui mettra tout le monde d'accord !
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole
recette
Étape 1
Épluchez puis coupez les carottes en deux dans le sens de la longueur. Coupez-les en fines demi-lunes.
Étape 2
Lavez puis coupez les champignons en fines lamelles.
Étape 3
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le.
Étape 4
En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les carottes, les champignons et l'ail râpé. Salez, poivrez et faites-les revenir 8 à 10 minutes.
Étape 5
Ajoutez ensuite les épinards. Couvrez et poursuivez la cuisson 5 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Étape 6
Une fois les légumes cuits, ajoutez la sauce soja et faites revenir le tout 2 minutes supplémentaires.
Étape 7
En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une seconde poêle, sur feu moyen. Ajoutez les gyoza et faites-les dorer 2 minutes. Ajoutez un filet d'eau chaude. Couvrez, puis poursuivez la cuisson 2 minutes.
Étape 8
Une fois les gyoza cuits, retirez le couvercle et laissez le reste de l'eau s'évaporer 1 minute.
Étape 9
Servez le riz dans un bol ou une assiette creuse avec les légumes sautés et les gyoza au poulet. Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche, si vous en avez, puis re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 587 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| Glucides | 94 g |
| Protéines | 19 g |
| Fibres | 10 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bowl aux gyoza & légumes sautés" contient 587 Calories, 13 g de Matières grasses, 94 g de Glucides, 19 g de Protéines, 10 g de Fibres.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score C
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
