Crumble aux pommes & navets

Step 1

Préchauffez le four à 160°C. Lavez puis coupez les navets en petits dés.

Step 2

Épluchez puis coupez les pommes en petits dés.

Step 3

Concassez grossièrement les noisettes.

Step 4

Beurrez le fond d'un plat allant au four, ajoutez : les pommes, les navets, la moitié de la cassonade et la cannelle, si vous en avez. Mélangez puis enfournez 30 à 35 minutes à 160°C.

Step 5

Préparez la pâte à crumble. Dans un saladier, ajoutez : la farine, les flocons d'avoine, le reste de la cassonade, une pincée de sel et le beurre mou coupé en morceaux. Mélangez le tout à l'aide de vos doigts, jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

Step 6

Ajoutez les noisettes puis mélangez à nouveau le tout.

Step 7

Une fois les navets et les pommes fondantes, sortez le plat du four. Parsemez le crumble par-dessus, en l'effritant à l'aide de vos mains. Augmenter le four à 180°C et re-enfournez 10 à 15 minutes.

Step 8

Une fois le dessus du crumble bien doré, sortez le plat du four et laissez-le tiédir 5 minutes. Servez le crumble aux pommes et navets seul ou avec une boule de glace, si vous le souhaitez. C'est prêt !