Cheesecake express

Step 1

Ajoutez les palets bretons dans un bol ou une assiette creuse. Écrasez-les à l'aide d'un verre pour les réduire en miettes.

Step 2

Faites fondre le beurre à la casserole ou au micro-ondes. Versez-le sur les biscuits en miettes et mélangez bien.

Step 3

Dans un second bol, ajoutez : les portions de Kiri et le sucre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

Step 4

Dans un saladier, ajoutez la crème liquide (très froide) puis battez-la en chantilly, environ 5 minutes.

Step 5

Incorporez le mélange Kiri/sucre à la crème fouettée. Battez à nouveau, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Step 6

Dans des verrines, ajoutez une première couche du mélange biscuits/beurre. Ajoutez ensuite la crème par-dessus en l'étalant avec le dos d'une cuillère. Réservez au frais minimum 30 minutes ou jusqu'au moment de servir. Parsemez les cheesecake express de miettes de biscuit, c'est prêt !