Poêlée de pommes de terre, poulet & chorizo

Étape 1

Lavez puis coupez les pommes de terre en 2 ou en 4, selon leur taille.

Étape 2

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites pré-cuire les pommes de terre 4 à 5 minutes. Égouttez-les.

Étape 3

Pendant ce temps, lavez puis coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en fines fines lamelles, puis en petits cubes.

Étape 4

Coupez le poulet en gros cubes

Étape 5

Si vous utilisez du chorizo entier, coupez-le en deux, puis retirez la peau. Coupez-le ensuite en rondelles.

Étape 6

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez l'ail râpé et faites-le revenir 30 secondes en mélangeant.

Étape 7

Ajoutez ensuite les pommes de terre, les poivrons et le thym. Faites-les revenir 7 à 8 minutes, en mélangeant.

Étape 8

Ajoutez les cubes de poulet et les rondelles de chorizo. Faites cuire le tout 5 à 6 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le poulet soit bien grillé et cuit à cœur.

Étape 9

Servez la poêlée dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !