Saumon au beurre d'ail & légumes rôtis

53 avis

Ce beurre d'ail parfume à merveille le saumon et rend ce plat hyper gourmand !

Camille C.
Camille C.
5.2k

9 minutes

Préparation

35 minutes

Cuisson

573 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Papier cuisson

recette

Carotte (frais)

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Épluchez puis coupez les carottes en tronçons puis en bâtonnets.

Brocoli (frais)

Étape 2

Lavez et coupez le brocoli en sommités. (Pour des brocolis plus tendres, faites-les pré-cuire à la vapeur 5 minutes).

Persil (frais)

Étape 3

Hachez finement le persil.

Étape 4

Sur une grande plaque recouverte de papier cuisson, déposez les carottes et les brocolis. Ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre sur les légumes et mélangez le tout à l'aide de vos mains. Enfournez pendant 25 minutes à 180°C.

Beurre
Ail

Étape 5

Préparez le beurre d'ail. Dans un bol, mélangez le beurre mou, l'ail râpé, le persil. Salez et poivrez. Mélangez bien.

Filet de saumon

Étape 6

Au bout de 25 minutes de cuisson, sortez les légumes du four et créez un peu d'espace pour le saumon. Ajoutez le saumon sur la plaque. Répartissez ensuite le beurre d'ail sur le filet de saumon à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère à soupe.

Étape 7

Enfournez à nouveau pendant 10 à 15 minutes à 200°C. Servez avec un peu de persil haché s'il vous en reste, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories573 kcal
Matières grasses38 g
Glucides14 g
Protéines43 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Saumon au beurre d'ail & légumes rôtis" contient 573 Calories, 38 g de Matières grasses, 14 g de Glucides, 43 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

53 avis
Pas encore de commentaire, déposez le votre !
Saumon au beurre d'ail & légumes rôtis
Facile