Saucisse aux oignons

21 avis

On ne peut pas passer à côté de cette saucisse et de sa sauce aux oignons !

Victoire
Victoire
4k
Facile
Nutri-score CEco-score B
Thermomix

8 minutes

Préparation

20 minutes

Cuisson

850 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Thermomix, Économe, Casserole

recette

Pommes de terre

Étape 1

Épluchez les pommes de terre et coupez-les grossièrement.

Pommes de terre

Étape 2

Remplissez la cuve d'eau, ajoutez le panier cuisson avec les pommes de terre coupées grossièrement. Lancez la cuisson 20 min/100°C/vitesse 1.

Saucisse (fumée)

Étape 3

Dans une casserole, cuire les saucisses selon les instructions de préparation du paquet.

Beurre
Oignon jaune

Étape 4

Dans une poêle ajoutez la moitié du beurre et les oignons émincés.

Étape 5

Faites-les revenir 5 minutes à feu vif, puis ajoutez 5cl d'eau par personne.

Moutarde à l'ancienne

Étape 6

Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la cuisson des saucisses soit terminée.

Moutarde à l'ancienne

Étape 7

Ajoutez la moutarde dans les oignons.

Saucisse (fumée)

Étape 8

Une fois le temps de cuisson des saucisses écoulé, ajoutez-les dans la poêle et laissez mijoter à feu doux le temps de préparer la purée.

Pommes de terre
Lait
Beurre

Étape 9

Une fois la cuisson des pommes de terre écoulée, videz la cuve et ajoutez-y les pommes de terre, le lait et le beurre. Mixez 1 min/vitesse 4

Étape 10

Servez les saucisses sur la purée avec le jus et les oignons. Salez, poivrez et servez. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories850 kcal
Matières grasses59 g
Glucides57 g
Protéines24 g
Fibres7 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Saucisse aux oignons" contient 850 Calories, 59 g de Matières grasses, 57 g de Glucides, 24 g de Protéines, 7 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score B

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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